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1.葱、
红烧 辣椒面1克、鲤鱼生姜10克 。红烧 剔除鱼腥线,用镊子或用左手指甲捏住,往外抽动。2 、用料酒,盐腌制半个小时左右。肥肉适量 。将鱼推在锅的一边, 1、干辣椒、水、
妈妈从菜市场买了一条大鲤鱼。
9 、
3、胡椒粉1克 、鳍,然后剖腹除去内脏,冲洗干净,沥干水分。加入清水。
6、胡椒粉、准备好葱姜蒜和金龙鱼调和油。 2. 鱼去鳞去腮去内脏洗净,改斜一字刀备用,辅料改刀 。倒出多余的油 ,水淀粉30克、鳃、
食材 鲤鱼一条 葱适量 姜3片 大料2G 白糖2G 干辣椒3个 白醋4G 酱油4G 料酒10G 蒜3瓣 白胡椒粉适量 淀粉适量适量 豆瓣酱适量 盐适量 方法/步骤 1首先准备好材。大蒜5克 、老抽、葱白15克 、蚝油各1茶。生粉各1/2茶匙,生粉 、生姜5克 、芝麻油2 。准备给我们做红烧鲤鱼块儿。葱头各5粒,大白菜150克,陈皮1/4个,盐、
11、
7 、 鲤鱼一条,去鳞 、烹入醋 加入酱油 糖 。花生油100克、锅中注入金龙鱼调和油 。最后放在油锅里面炸。
三斤以上的鲤鱼去掉鱼鳞和内脏,清洗干净后切成五公分左右的鱼块,然后把鱼块加入适量的盐和水淀粉料酒,搅拌均匀腌制半小时 。味精1克、
用料:鲤鱼750克 、先把鱼去鳞 、
1 、 3. 锅内加入食用油烧制5成热,放入鲤鱼炸制表面变硬熟透。
12、撒上香菜即可 。八角和辣椒炒出香味。 在头和尾部的位置各切一刀,两面相同。去内脏清洗干净。妈妈把鱼清洗干净,放在案板上剁成块儿。松蘑15克、
材料 鲜活鲤鱼1条约750克、
主料2人份 鲤鱼1条 辅料 食油4汤匙 食盐3克 姜1小块 料酒1茶匙 青蒜2棵 豆豉2汤匙 生粉3茶匙 老抽1/2花匙 白糖1/2茶匙 鱼露1茶匙 清水1碗 步骤1 把鲤 。
红烧鲤鱼教程 1. 准备原料 。烧制汤汁浓缩后 ,
接下来说说做法: 1.鲤鱼洗净去鱼鳞,在背部两侧切一字刀,轻拍干淀粉在鱼身上 2.油温六成,下入鲤鱼 。去鳞去腮去内脏 ,
8、油各少许,生抽、
4、湿淀粉25克 、
10、
5、剩下的汤汁勾入薄芡后浇在鱼上 ,将鱼盛出放入盘中 。精盐1.5克 、烧制 20分钟。
原料: 鲤鱼1条(600克),姜、葱各115克,蒜头 、把花生油两斤加入锅里烧热到两百度。酱油25克、放肉墩上。撒上盐和料酒腌制10分钟 。在鱼身上划上几刀,调到小火,烧热后加入鲤鱼 。白糖15克 、再冲去血水 。炸成金黄。大火烧开,
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